Descrizione
PASTA SENZA GLUTINE SPECIFICAMENTE FORMULATA PER PERSONE INTOLLERANTI AL GLUTINE.
Conservare in ambiente fresco ed asciutto.
Le ricette gourmet di PASTA NATURA sono tutte sorprendenti: la pasta alla canapa è assolutamente da provare. Il nostro impegno è selezionare le migliori farine prive di glutine per proporre ricette sempre nuove, scegliere una coltivazione biologica (se non la coltiviamo direttamente nella nostra azienda agricola) e ottenere una materia prima eccellente per realizzare la nostra pasta. Porta un alto valore nutritivo. È ricca di proteine, fibre e amminoacidi essenziali. Questo significa che è digeribile e leggera, adatta per diete ipocaloriche e sportive, oltre che vegane, vegetariane e gluten free. La canapa è oggi considerata come un integratore alimentare naturale, cosa c’è di meglio che poterla gustare nel grande classico della dieta mediterranea: un fumante piatto di pasta!
INGREDIENTI: farina di mais*, farina di riso*, farina di semi di canapa* 8%.
*ingredienti da agricoltura biologica
Il buono della Pasta alla Canapa
La farina di canapa dona alla pasta un bel colore scuro e intenso, ideale per creare piatti dall’aspetto ricercato e invitante La canapa lascia alla pasta quel suo sentore tipico, tra il tostato e il nocciolato che ben si sposa con i sapori degli ingredienti che sceglierai per preparare il condimento. Per chi non la conosce consigliamo assolutamente di provarla, siamo certi che conquisterà ogni palato. Gli ingredienti utilizzati per realizzare la pasta sono pochi e semplici: solo acqua e farina. Il segreto di PASTA NATURA è nella lavorazione, che segue le buone prassi della produzione artigianale tradizionale: l’essiccatura lenta a basse temperature e la trafilatura al bronzo. Questo procedimento ci permette di presentarvi una pasta di ottima qualità, perfettamente ruvida e porosa e dall’eccellente tenuta in cottura.
Le proprietà nutritive della farina di Canapa
La canapa, dopo essere stata trascurata per anni, è tornata protagonista nel mondo dell’alimentazione grazie alle notevoli proprietà nutritive che offre. È molto importante l’elevato contenuto di acidi grassi essenziali come gli omega 3,6 e 9, difficilmente presenti nel giusto rapporto in altri alimenti di origine vegetale. La canapa è anche ricca di vitamine A, B e D, nutrienti chiamati a contrastare lo stress ossidativo e i radicali liberi. Consumare PASTA NATURA alla farina di canapa aiuta quindi a mantenere le difese immunitarie alte. La pasta alla canapa, rispetto ad altre paste realizzate con altre farine, aiuta a controllare il livello di colesterolo. È adatta anche a chi deve tenere la glicemia bassa perché ipocalorica.
Consigli a tavola
Con la pasta alla farina di canapa PASTA NATURA puoi arricchire la tua creatività in cucina per realizzare fantastiche ricette gourmet gluten free. La pasta alla canapa offre spunti per ogni stagione: provala con castagne e funghi per gustare un profumatissimo piatto autunnale, oppure gustala condita con una fresca e colorata carbonara di verdure, un vero tripudio di colori e sapori estivi. Si può utilizzare per realizzare un corroborante piatto invernale, basta unirla a delle lenticchie precedentemente lessate e ripassate in padella con olio e peperoncino. Qualsiasi sia la ricetta che vorrai realizzare sarà uno strepitoso successo con la pasta alla canapa, la nuova ricetta gourmet PASTA NATURA.
